Vorne Weg
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"Ab durch die Mitte"
Curry-Kokos-Suppe (pikant – scharf)
mit gebratenen Schinkenstreifen als Einlage
5,45 Euro
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Würzfleisch im Näpfchen
dazu reichen wir Toast
5,95 Euro
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Für´n Klaan Knast
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"Von der Tschuk"
Bauernsülze mit hausgemachter Remoulade,
Bratkartoffeln und einer Salatgarnitur
12,95 Euro
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Soljanka "Art des Hauses"
dazu reichen wir Toast
5,95 Euro
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"Auf Schusters Rappen"
Eine hauseigene Roster, dazu eine kleine Portion hausgemachten
Kartoffelsalat und einer kleinen Salatgarnitur
9,85 Euro
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ENDLICH SPARGELZEIT
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Spargelcremesuppe
dazu reichen wir Toast
5,75 Euro
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Spargel mit Soße Hollandaise
und Salzkartoffeln
13,95 Euro
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Schnitzel mit Spargel und Soße Hollandaise
auf Wunsch mit Kartoffeln
oder Pommes Frites
19,95 Euro
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Gepökelte Rinderzunge mit Spargel
Soße Hollandaise und Salzkartoffel
24,45 Euro
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Gebratenes Zanderfilet mit Spargel
Soße Hollandaise und Salzkartoffel
mit Apfelrotkraut und Kartoffeln
24,90 Euro
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Aus dem Topp
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"Dr Bürstenmaa"
Vogtländischer Sauerbraten
mit Apfelrotkraut und gebackene Kließ
17,85 Euro
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"Arschleder"
Rinderroulade „Hausfrauenart“
mit Apfelrotkraut und Kartoffeln
17,95 Euro
mit Kartoffelklößen
18,95 Euro
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"Gussteller"
Geschmorter Rindergulasch
dazu Apfelrotkraut und gebackene Kließ
16,95 Euro
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"Schäfers Weideglück"
Geschmorte Lammhaxe
dazu Speckbohnen und gebackene Kließ
24,85 Euro
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Aus der Pfann
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"Webersberg-Schnitzel"
paniertes Schweineschnitzel mit Champignon-Rahmsoße 
und Kartoffelkroketten
15,95 Euro
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Pikantes „Bimm“-Schnitzel
gefüllt mit Röstzwiebeln, Senf und Bacon,
mit hausgemachten Kartoffelsalat und einer Salatgarnitur
16,35 Euro
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Schönheider "Hütten-Steak"
mit Zwiebel, Schinkenspeck und Käse überbacken,
dazu gewürzte Kartoffelspalten und Kräuterquarkdipp
und eine Salatgarnitur
16,95 Euro
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"Faderviech mit Pfiff"
Hähnchenbrust mit einer tomatisierten Kräuterkruste,
überbacken, dazu Pommes frites und einer Salatgarnitur
17,95 Euro
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Fischers Fritze
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Gebratene Forelle „Müllerin Art“
dazu reichen wir Apfelrotkraut und Salzkartoffeln
16,90 Euro
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Gebratenes Zanderfilet
dazu Apfelrotkraut und Salzkartoffeln
19,95 Euro
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Räuchermatjes mit Remoulade
dazu Bratkartoffeln und eine Salatgarnitur
12,95 Euro
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FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE
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"Hans im Glück"
3 kleine Beefsteak
mit Pommes frites und einer Salatgarnitur
5,75 Euro
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"Rotkäppchen"
Nudeln mit Tomatensoße
ohne Käse
5,25 Euro
mit Käse
5,55 Euro
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"Strubbelpeter"
kleine Grillwürstchen mit Pommes frites und einer Salatgarnitur
5,55 Euro
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Kloß mit Soße
2,95 Euro
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Räuberteller
0,50 Euro
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FLEISCHLOSE KOST
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"Dr Bauer kimmt"
Kartoffeln und hausgemachter Kräuterquark,
dazu eine Salatgarnitur 
11,95 Euro
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Spaghetti mit hausgemachtem Spinat-Pesto
9,95 Euro
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Spaghetti mit einer Spinatrahmsoße
und 5 gebratenen Garnelen
14,55 Euro
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Variationen vom Blumenkohl
verschiedene Gaumenfreuden vom Blumenkohl
15,95 Euro
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DESSERTKARTE
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Eiskaffee Amaretto
1 Kugel Vanilleeis mit Kaffee und 2 cl Amaretto,
mit einem Sahnehäubchen garniert und Haselnusskrokant bestreut
3,05 Euro
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Schwedeneisbecher
2 Kugeln Vanilleeis auf einem Apfelmusbett
dazu Eierlikör und Sahne
5,95 Euro
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Schokokuss
Schoko- & Stracciatella Eis mit Sahne,
Schokoladensplitter und Schokoladensauce überzogen 
4,55 Euro
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HAUSEIGENE DESSERTS
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Hausgemachtes Pückler Eis
mit einer Sahnehaube garniert
5,55 Euro
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Erdbeer-Basilikum Sorbet
im Sektbad gereicht, mit Balsamico-Essig garniert
5,55 Euro
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Schönheider Sinneszauber
Joghurt mit Mango Mouse,
dazu 1 Kugel Curry-Cocos Eis,
garniert mit Krokant
oder wahlweise mit
gebratenem Bacon
5,55 Euro
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Himbeersorbet
auf einem Fruchtspiegel
mit Sahne garniert
5,55 Euro
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Wir KOCHEN Schmackhafte und gesunde Gerichte.

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